247CM se complace en presentar esta receta de zanahorias al horno con mantequilla y canela de Becky Tarala, la bloguera detrás El club de los dos bocados .
Si su próximo menú de Acción de Gracias todavía necesita una guarnición sencilla pero hermosa, las zanahorias horneadas con mantequilla y canela son el camino a seguir. Esta receta fácil de preparar de zanahorias para el Día de Acción de Gracias incluye zanahorias frescas bañadas en mantequilla de canela y luego horneadas en el horno hasta que estén perfectamente glaseadas y tiernas. ¿Cómo pudiste equivocarte?
Con un color vibrante, una presentación impresionante y una salsa dulce de mantequilla y canela, estas zanahorias seguramente se robarán el espectáculo en estas fiestas. Tus invitados rogarán por la receta incluso antes de probarla y se quedarán solos con el olor.
La planificación del menú para el Día de Acción de Gracias no es una broma. Claro, cuando lo piensas por primera vez, todo el proceso parece bastante simple y directo. Asas un pavo grande, cocinas unos cuantos acompañamientos únicos de Acción de Gracias , agregue algunos panecillos y listo. Es cuando realmente te sientas a hacer tu lista de compras que las cosas empiezan a volverse reales.
Un millón de pensamientos empiezan a pasar por tu mente: ¿Es un pavo de 19 libras lo suficientemente grande? Dispara, tal vez no. Quizás deberíamos servir jamón también. ¿Pastel de calabaza casero o comprado en la tienda? Batatas sin malvaviscos o con? No, espera. Es mejor una cobertura de nueces y azúcar moreno.
He organizado vacaciones en nuestra casa durante bastantes años y, aunque siempre habrá un millón de cosas pasando por mi mente mientras planifico, me he vuelto bastante bueno creando un menú completo. Una cosa de la que me he dado cuenta a lo largo de los años es que el primer borrador de mi menú generalmente termina un poco rico. (Sí, tengo un primer borrador. ¡Me tomo muy en serio esto de ser anfitrión de vacaciones!)
Me encanta servir una variedad de guisos con nuestro pavo, relleno y puré de papas , y si bien todo lo que planeo hacer es absolutamente delicioso, mi menú generalmente pide algo simple, fresco y hermoso para equilibrar los platos pesados y ricos que inicialmente anhelo.
Así surgieron estas zanahorias horneadas con mantequilla y canela. Quería agregar otra guarnición fácil de preparar a nuestro banquete y las zanahorias parecían ser la elección perfecta. Decidí combinar las zanahorias con sabores clásicos y las aliñé con mantequilla, azúcar y canela. ¡Súper simple, pero absolutamente delicioso! A veces un poco de simplicidad es justo lo que necesita mi menú.
Después de hornearlas en el horno, estas zanahorias de Acción de Gracias quedan perfectamente tiernas y muy deliciosas. Para mí, la mejor parte es la salsa dulce y pegajosa de mantequilla y canela en la que se hornean las zanahorias. Una vez que transfieres las zanahorias horneadas a una fuente para servir, rocías la irresistible mantequilla con canela por encima y ¡es como la guinda del pastel!
Si agregas estas hermosas zanahorias de Acción de Gracias a tu menú, creo que es justo advertirte que el olor mientras se hornean es simplemente embriagador. Una vez que huelas esa dulce canela burbujeando, te olvidarás por completo del pavo.
Vea la receta completa y las fotos paso a paso a continuación.
Becky Tarala es bloguera gastronómica y creadora de El club de los dos bocados .
