Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
A menos que especifique lo contrario, su café con leche Starbucks se preparará con un 2 por ciento de leche. . . pero ese no fue siempre el caso. Cuando Starbucks abrió por primera vez en 1971, todos los cafés con leche y bebidas a base de leche se elaboraban con leche entera porque el ex director ejecutivo Howard Schultz quería usar la leche que los italianos beben con su café. 'Originalmente, Schultz solo permitió leche entera en las tiendas, porque se esforzaba por servir sólo bebidas espresso al estilo italiano, informó NPR.
Si bien la leche entera fue el estándar durante más de 30 años, los clientes comenzaron a expresar sus opiniones y exigir un cambio, por lo que Starbucks eliminó todas las grasas trans artificiales e hizo Leche al 2 por ciento el nuevo estándar para bebidas espresso' en 2007. Lo interesante es que ese año fue en realidad la primera vez que Starbucks comenzó a ofrecer el 2 por ciento.
Si lo pediste antes, lo que realmente obtuviste fue una mezcla de leche entera y descremada hecha por el barista. Según el Tiempos de Seattle , 'cada café con leche bajo en grasa en Starbucks era su propia mezcla única. Los baristas sirvieron un poco de la jarra de leche entera y un poco de la botella de leche desnatada hasta lograr una reducción de grasa única en su tipo.'
Ahora parece una locura pensar que antes había opciones limitadas para el tipo de leche que querías pedir en tu café con leche. Hoy, leches de starbucks incluyen leche entera, sin grasa, 2 por ciento, de soya, de coco y de almendras. ¿Conocías ese pedacito de la historia de Starbucks?
