Fotografía de 247 CM | Kaley Rohlinger
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Siempre estoy buscando nuevas recetas sin hornear para el verano. El calor no detiene mi gusto por lo dulce, ¡pero ciertamente evita que quiera encender el horno! Por eso, cuando encontré esta receta de dulce de azúcar sin hornear, pensé que tenía que ser demasiado buena para ser verdad. Me encanta el dulce de azúcar, pero la receta de mi familia requiere trabajar en la estufa con los ingredientes más pegajosos del mundo, lo que lleva a una limpieza muy complicada. ¿Una receta de dos ingredientes que podrías hacer en tu microondas? ¡Tuve que verlo para creerlo y me alegro de haberlo hecho!
No hay ningún problema cuando se trata de hacer este dulce de azúcar. . . tiene la textura adecuada, el sabor adecuado, todo lo adecuado. Es un poco más pegajoso de lo habitual, por lo que definitivamente recomiendo guardarlo en el refrigerador, pero aparte de eso, es como un dulce de azúcar normal. Y se prepara en solo cinco minutos: ¡no se requiere estufa!
Comenzarás derritiendo los dos ingredientes, las chispas de chocolate y la leche condensada azucarada, en el microondas.
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Incluso este paso es fácil, ya que el mío sólo tardó unos dos minutos. Revuélvalos hasta que queden suaves y bien combinados, y viértalos en la sartén preparada.
Fotografía de 247 CM | Kaley Rohlinger
Definitivamente no dejes de forrar tu sartén con papel pergamino (o papel de aluminio en caso de apuro, como yo). ¡Esto te permite sacar fácilmente el dulce de azúcar de la sartén y te evita intentar rasparlo del fondo! También recomiendo rociar el papel de aluminio o el pergamino con un poco de aceite en aerosol para asegurarse de que el dulce se desprenda suavemente.
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Déjalo enfriar en el frigorífico al menos dos horas (dos ingredientes, dos minutos en el microondas, dos horas en el frigorífico... no podría ser más fácil), luego córtalo en rodajas y sírvelo.
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¡Esta es definitivamente mi nueva receta de dulce de azúcar favorita (pero no se lo digas a mi mamá)!
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