Bienestar

La saludable receta de sopa de pollo de esta herbolaria latina te calentará

Алекс Рейн 24 Февраля, 2026
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A medida que la temperatura comienza a bajar a los dígitos más bajos, muchas personas experimentan enfermedades estacionales, desde dolor de garganta hasta congestión nasal. Muchas familias latinas tienen sus propios remedios caseros especiales que han pasado de generación en generación, como Taíno Cubana bruja y autor julieta diaz , a quien le gusta preparar una sopa de pollo que le heredó su bisabuela durante los meses de invierno para aumentar la inmunidad. Díaz practica intencionalmente tradiciones que honran a los antepasados ​​que la encarnan hoy, y cree que al cocinar y vivir su verdad como curandera y vidente, recupera el poder, la sabiduría y la magia de sus ancestros como herramienta de liberación.



'Mi opción preferida son recetas de cocina como la sopa curativa de pollo de mi bisabuela que muchos cubanos preparan cuando nos sentimos enfermos. Mis antepasados ​​viven a través de mí, y a través de mí sienten alegría, se sienten amados y reclamarán todo lo que les han quitado a través de este mismo recipiente mío”, dijo Díaz en un correo electrónico a 247CM. 'No caminamos junto a nuestros antepasados, sino son nuestros antepasados. Nos están ayudando a recordar y, a través del recuerdo, podemos encontrarnos a nosotros mismos, sanar profundamente, descolonizar y honrar nuestro Espíritu.'

Díaz cree que es una forma de activismo espiritual estar en tu poder con aquellos que te precedieron, ya que comparte su conocimiento en sus libros, entre ellos Brujería , Brujería de plantas , y más recientemente, El altar interior: una guía devocional radical para liberar el yo divino , que está lleno de prácticas, rituales y hechizos extraídos del conocimiento ancestral indígena que se centran en descolonizar la espiritualidad en el camino hacia el autodescubrimiento. . Díaz proviene de una línea familiar de curanderas. y sabe cómo los beneficios curativos de esta sopa han resistido la prueba del tiempo. El sabroso caldo de esta sopa de pollo calmará la garganta e hidratará el cuerpo. El pollo, los fideos, la yuca y las papas mantendrán el cuerpo lleno y satisfecho con proteínas y carbohidratos, mientras que las verduras como la cebolla, el ajo y las zanahorias aportan vitaminas C y K y antioxidantes al sistema inmunológico. Cuando se imbuye a remedios como estos con intención espiritual, se puede crear una curación que va más allá del cuerpo, ya que recordamos a los antepasados ​​que usaban estos mismos ingredientes para su propia supervivencia y cuidado.

'La recuperación es una clave poderosa para abordar los obstáculos que se interponen en el camino para encontrar el amor propio y la curación profunda. Ser capaz de aceptarse y reconocerse plenamente. Nos permite encontrar la paz dentro de nosotros mismos, cuidarnos más íntimamente y vivir nuestras mejores vidas.' Dijo Díaz. 'La recuperación también significa volver a la atención comunitaria cuya importancia y poder la gente ha olvidado. Así es como vivían nuestros antepasados, en comunidad, cuidándose unos a otros, y debemos encontrar la manera de volver a apoyarnos, elevarnos y mostrarnos unos a otros, especialmente en un mundo que constantemente intenta borrarnos.'

Ingredients

Fuente de la imagen: julieta diaz

Stovetop

Pour

Fuente de la imagen: julieta diaz

Bubbling

Sopa de Pollo

Closeup