El agua con gas se ha convertido en una opción para las personas que quieren algo un poco más. . . extra que agua corriente (incluido yo mismo). Al final del día, mi escritorio suele estar lleno con al menos tres latas de La Croix: pamplemousse, por supuesto. Algo en esas burbujas frías y refrescantes me hace volver.
También conocida como agua carbonatada o gaseosa, el agua con gas es esencialmente agua combinada con dióxido de carbono gaseoso que se ha disuelto bajo presión. Este proceso de infusión crea pequeñas burbujas que le dan al agua su sensación efervescente distintiva.
El agua con gas se puede encontrar de forma natural en ciertos manantiales minerales, pero también es producida comercialmente por marcas como LaCroix , Nixie y Spindrift. Si bebes varias aguas con gas a la semana (o incluso al día), quizás te preguntes: ¿el agua con gas es buena o mala para ti?
En general, si no le gusta beber agua corriente, el agua con gas puede ser una alternativa saludable, dice Melissa Mitri , MS, RD, dietista registrada y propietaria de Melissa Mitri Nutrition, pero hay más que saber. Esto es lo que los dietistas tienen que decir sobre si el agua con gas es realmente saludable o no.
Expertos destacados en este artículo:
Melissa Mitri , MS, RD, es dietista registrada y propietaria de Melissa Mitri Nutrition.
Carolina Thomason , RD, CDCES, es dietista y educadora en diabetes.
Las ventajas del agua con gas
El agua con gas tiene algunas características bastante brillantes, lo que hace que sea fácil entender por qué rara vez se ve a tanta gente sin una lata de champán en la mano.
Por un lado, el agua con gas puede ayudarte a mantenerte hidratado. Tomar una bebida de agua carbonatada puede ser tan hidratante como beber un vaso de agua normal, dice Mitri. Algunos datos sugiere que alrededor del 75 por ciento de los estadounidenses están crónicamente deshidratados, por lo que incluir cualquier líquido hidratante en su dieta es algo bueno, ya que puede ayudarlo a alcanzar su objetivo de ingesta de líquidos para el día. (ICYDK, el Instituto de Medicina sugiere que los adultos beban un total de nueve a 13 tazas de líquido todos los días, según el sexo).
Investigación muestra que el agua con gas también puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que potencialmente respalda los objetivos de control de peso, dice Mitri. Esto puede deberse a que las burbujas ocupan más espacio en el estómago, pero no está del todo claro. Añadió que el agua con gas también puede ayudar a mejorar la salud digestiva, incluso ayudando con el estreñimiento y apoyar la función de la vesícula biliar .
Y para aquellos que son adictos a los refrescos en lugar del agua (créannos, lo entendemos), el agua con gas puede ayudar a romper ese hábito; Ofrece esa efervescencia divertida que conoces y amas, a menudo sin azúcar agregada ni edulcorantes artificiales, aunque depende de la marca.
Las desventajas del agua con gas
No hay muchas desventajas de beber agua con gas, pero eso no significa que apoyarse en esta popular bebida esté libre de riesgos.
Algunas personas reportan exceso de gases e hinchazón después de beber cualquier bebida carbonatada, incluida el agua con gas, dice Mitri. Carolina Thomason, RD, CDCES , dietista y educador en diabetes, se hace eco de esta preocupación y afirma que la mayoría de las personas tolera bien el agua con gas, aunque beberla demasiado rápido o con demasiada frecuencia puede provocar eructos, hinchazón y gases. Debido a esto, recomienda que las personas propensas a tener gases o que tengan reflujo ácido o acidez estomacal, o las personas que se hayan sometido a una cirugía bariátrica, eviten beber agua con gas.
Beber demasiada agua con gas puede que tampoco le haga ningún favor a tus blancos nacarados. Los datos muestran que el agua carbonatada afecta negativamente al esmalte dental. Si le preocupa su salud dental, asegúrese de enjuagarse los dientes con agua corriente después de tomar sorbos de burbujas o hablar con su dentista.
No todas las bebidas de agua con gas son iguales y algunas opciones pueden tener un alto contenido de azúcar o sal agregadas, dice Thomason. Ella recomienda consultar la etiqueta nutricional para asegurarse de que la opción que elija no contenga azúcar agregada y sea relativamente baja en sodio. Lo ideal es que aporte menos de cinco gramos de azúcar por ración y menos de 75 mg de sodio, aunque este último puede variar según tus propias necesidades nutricionales.
Algunas aguas con gas contienen saborizantes o edulcorantes artificiales, y aún no se sabe si son riesgosas o están bien para la salud. Algunos datos sugieren que ciertos edulcorantes artificiales pueden estar relacionados con un mayor riesgo de ciertos cánceres, obesidad y desequilibrios en el microbioma intestinal; sin embargo, otros datos sugieren que puede haber algunos beneficios al recurrir a estos ingredientes cuando reemplazan el azúcar de mesa, como un mejor control del azúcar en la sangre y del peso.
Una preocupación con las bebidas con sabores artificiales es que si te acostumbras a ellas, puedes empezar a esperar ese nivel de sabor en todo lo que bebes y comes. Pero no podemos decir esto con seguridad; Se necesitan más datos para saber si seguir consumiendo este tipo de bebidas realmente resultará en ese tipo de dependencia del sabor. Para aquellos que no beben suficientes líquidos todos los días, en este momento parece que limitarse a beber agua con gas es mejor que no beber nada.
Entonces, ¿el agua con gas es buena para usted?
Como muchas cosas, el agua con gas puede ser buena para ti, siempre y cuando tengas en cuenta algunas advertencias. Beber grandes cantidades de agua con gas durante todo el día todos los días puede no ser la mejor opción, pero incluirla en una dieta general sana y equilibrada es aceptable para muchas personas. Mitri recomienda elegir agua con gas con un mínimo de azúcar añadido y que no contenga cafeína, especialmente si te inclinas por esta bebida como opción hidratante, ya que la cafeína puede actuar como diurético. Un agua con gas que no contenga nada artificial (colores, sabores o edulcorantes) también puede ser una opción particularmente saludable.
Una vez que encuentres el agua con gas que sea mejor para ti, continúa y disfruta de las divertidas burbujas para beber como un refuerzo de hidratación al mediodía, como ingrediente en un spritzer o como ingrediente de un cóctel sin alcohol en un vaso elegante. Tu cuerpo te lo agradecerá.
— Informe adicional de Alexis Jones
Lauren Manaker es una dietista registrada galardonada y escritora independiente a la que le apasiona brindar información nutricional basada en evidencia de una manera divertida e interesante.
Alexis Jones (ella/ella) es la editora senior de salud y fitness de PS. En sus seis años de experiencia editorial, Alexis ha desarrollado pasiones y áreas de especialización en torno a la salud mental, la salud y el estado físico de las mujeres, las disparidades raciales y étnicas en la atención médica y las enfermedades crónicas. Antes de unirse a PS, fue editora senior de la revista Health. Sus otras firmas se pueden encontrar en Women's Health, Prevention, Marie Claire y más.
