Fotografía de 247 CM | Julia Duda
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Cuando pienso en las fiestas, me viene a la mente un postre imprescindible: el pastel de calabaza. La calabaza en sí es un alimento de otoño muy emblemático. ¿Quieres una bebida caliente en un día frío? Toma un café con leche con especias de calabaza. Quieres un delicioso, rico, sabroso postre para completar tu comida de Acción de Gracias ? Bueno, en ese caso, no puedes equivocarte con el pastel de calabaza. Y, para mí, no hay mejor opción que la receta de Molly Yeh.
La receta de pastel de calabaza de Yeh es tan buena porque resalta los sabores naturales de cada ingrediente. Al usar solo un poco de canela, nuez moscada y vaina de vainilla, las especias acentúan el sabor de la calabaza sin dominarla. Gracias a la riqueza de la leche entera y la crema espesa, el relleno resulta delicioso con cada bocado. Si está buscando un postre impresionante para estas fiestas, esta receta de pastel de calabaza seguramente satisfará su paladar y sorprenderá a la multitud.
Fotografía de 247 CM | Julia Duda
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