Fotografía de 247 CM | Alicia Lu
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Cuando la mayoría de la gente piensa en una cuchara de pomelo, su primer pensamiento podría ser: ¿Qué es una cuchara de pomelo? Ciertamente no es una herramienta de cocina promedio y no la encontrará fácilmente en el pasillo de la cocina de la mayoría de los grandes almacenes junto con los abrelatas y las espátulas. (De hecho, tuve que aventurarme a una tienda especializada para comprar la mía). Esto se debe a que la cuchara para pomelo, por muy práctica y eficaz que sea en su propósito homónimo de sacar la pulpa del pomelo, generalmente se considera un artículo de lujo que muchas personas ni siquiera pensarían en poseer. Después de todo, sacar un pomelo con una cuchara normal no es una tarea insuperable.
Sin embargo, hay un secreto aún mejor guardado sobre la cuchara para pomelo que la propia cuchara: es impresionantemente versátil y multiusos. Piénselo: las toronjas no son los únicos alimentos que necesitan ser recogidos. Además, los bordes dentados de la cuchara de pomelo también la convierten en un raspador formidable. Si más personas conocieran las diferentes tareas que puede realizar la cuchara de pomelo, es muy posible que algún día se convierta en un artículo del hogar (muévete a un lado, pelador de verduras).
Aquí hay siete trucos para probar con la muy subestimada cuchara de pomelo.
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Saque las semillas de melón y calabaza
Dejemos una cosa clara: la cuchara para pomelo está diseñada para sacar con pala, y ningún trabajo es demasiado difícil para ella, ni siquiera las viscosas semillas de un melón o una calabaza. No sé ustedes, pero yo tengo una o dos cucharas que ahora están traumatizadas por enredarse en las entrañas en forma de red de una calabaza bellota o en la masa resbaladiza de semillas de un melón canario. Pero como una cuchara de pomelo tiene lados dentados y afilados, corta la suciedad para sacar las semillas sin esfuerzo.
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Destallo
Sin embargo, los lados dentados no son la única arma secreta de la cuchara de pomelo. Su punta afilada y redondeada es otra característica útil, perfecta para cortar un objeto pequeño y redondo para quitar, por ejemplo, un tallo. La próxima vez que necesites despalillar fresas, un chile jalapeño o un calabacín, sáltate el cuchillo y prueba con tu nueva cuchara para pomelo.
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Queso Rallado
Los ralladores de queso son herramientas fantásticas que infaliblemente hacen el trabajo, pero también vienen con la molesta molestia de quitar los residuos de queso de sus parrillas ásperas. Si quieres un poco de parmesano rallado en tu pasta pero prefieres evitar este dolor de cabeza, prueba rallar queso con una cuchara de pomelo. Hace un trabajo igualmente excelente y la limpieza es infinitamente más fácil.
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Saque el aguacate
Hecho: los aguacates son preciosos. Así que no desperdicies ni un poquito. A veces, sin embargo, puede resultar difícil sacar la pulpa, especialmente si no está completamente madura. ¿Eso significa que deberías dejar algo atrás? De nada. Tomas una cuchara de pomelo y la clavas en esa dulce pulpa de aguacate. Una vez más, el poder dentado de la poderosa cuchara de pomelo será un salvavidas en este caso. Te ayudará a sacar incluso el aguacate poco maduro más duro.
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pelar jengibre
Éste fue una verdadera sorpresa para mí. Nunca en un millón de años me hubiera imaginado algo para pelar una verdura mejor que un pelador de verduras (¡qué época para estar vivo!). Esta revelación me sorprendió cuando tomé una cuchara de pomelo y un trozo de jengibre y le quité la piel sin esfuerzo y de manera eficiente sin quitar demasiada pulpa.
Esta técnica es especialmente útil cuando la verdura mide menos de seis pulgadas, como un trozo de jengibre. Ya no te cortarás accidentalmente el dedo con un pelador de verduras; Al utilizar una cuchara de pomelo, tus dedos estarán a salvo de peligro.
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Saque los kiwis
Al igual que los aguacates, la pulpa del kiwi puede ser un poco rebelde y difícil de sacar limpiamente. A menudo tienes que volver a intentarlo varias veces con una cuchara normal, pero con una cuchara de pomelo puedes sacar más provecho en cada intento.
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Afeitar chocolate
Todo lo que necesitas para impresionar a alguien con un postre elegante es. . . una cuchara de pomelo. Este es quizás el uso más inesperado e impresionante de la herramienta: ¡puedes usarla para afeitar cintas de chocolate para tus postres! Todo lo que tienes que hacer es arrastrar la punta de la cuchara por el costado de una barra de chocolate y pequeñas cintas de chocolate caerán como por arte de magia. Como puede ver, se puede sacar mucho provecho de una cuchara de pomelo y sus bordes dentados.
