Susana Chen
Susana Chen
Recientemente, un compañero de trabajo vino a verme con varias preguntas sobre la calabaza enlatada y envasada: ¿está endulzada? ¿Tiene especias? ¿Para qué se utiliza? Si también tiene curiosidad por saber más sobre la calabaza de paquete sólido, aquí tiene la respuesta que estaba esperando.
¿Qué es el puré de calabaza en paquete sólido?
La calabaza de paquete sólido es exactamente eso: solo calabaza y nada más (a pesar del pastel de calabaza engañoso que suele aparecer en la etiqueta). A veces se le llama puré de calabaza o calabaza 100% pura para distinguirlo del relleno de pastel de calabaza de nombre similar, que contiene azúcar y especias.
Cómo hacer calabaza en paquete sólido
Aunque puede hacerlo usted mismo sembrando, tostando, sacando y mezclando la pulpa de la calabaza hasta que quede suave, comprar calabaza en paquete sólido, que no tiene conservantes, le ahorra el esfuerzo.
¿Para qué se puede utilizar el puré de calabaza en paquete sólido?
El puré se puede utilizar como medida para ahorrar tiempo al preparar recetas de calabaza como pastel de calabaza, pan de calabaza y sopa de calabaza.
