Saber cocinar pollo es uno de los conceptos básicos de cocina, ya que se puede preparar de muchas formas diferentes. Sin embargo, el almacenamiento de alimentos puede ser complicado cuando se trata de pollo, ya que muchas personas se preguntan cuánto tiempo dura el pollo cocido en el refrigerador antes de que no sea seguro comerlo. Según la experta en alimentación Janilyn Hutchings, EstadoSeguridad Alimentaria Científico de alimentos y profesional certificado en seguridad alimentaria (CP-FS), el pollo cocido durará en el refrigerador de tres a cuatro días.
Otro detalle importante a tener en cuenta es tener cuidado en cómo lo guardas. Según el USDA, El pollo debe refrigerarse dentro de las dos horas posteriores a su cocción. (y una hora si la temperatura del ambiente es de 90 grados o más, como cuando haces una barbacoa al aire libre). El USDA también aconseja recalentar las sobras a 165 grados .
Si sabes que no podrás comerlo antes de que llegue el momento de tirarlo, otra opción es ponerlo en el congelador. Si lo guardas en el congelador en lugar de en el frigorífico, se conservará en buen estado hasta seis meses, añade Hutchings. El USDA sugiere que si congela pollo, asegúrese de está envuelto de forma firme y segura con una cubierta apta para el congelador . También asegúrese de verificar la temperatura de su congelador. debe estar bajo cero grados .
