Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
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Si bien nuestros editores seleccionan cada producto presentado de forma independiente, podemos incluir promoción paga. Si compra algo a través de nuestros enlaces, es posible que ganemos una comisión. Lea más sobre nuestras Pautas de revisión de productos aquí.Este Spaghetti Cacio e Pepe de rúcula y limón es una de las recetas más populares del primer libro de cocina de Chrissy Teigen. 'Antojos' ($16), y es fácil entender por qué.
El tradicional cacio e pepe, que proviene de Roma y se traduce literalmente como queso y pimienta, generalmente se elabora con solo cuatro ingredientes simples: pasta, mantequilla, pimienta y queso. Al clásico no le falta nada, pero si quieres agregarle un sabor aún más complejo, la receta de cacio e pepe de Teigen le da un ligero giro. Es como una combinación de spaghetti aglio e olio (espaguetis con ajo y aceite de oliva) y cacio e pepe. . . más panceta, porque la panceta hace que todo sea mejor.
Teigen ha dicho en Instagram que esta receta es una de sus 'cinco mejores del libro', y no bromeo cuando digo que se convertirá en una de mis mejores recetas de pasta, y la pasta es mi comida favorita en el mundo. La panceta crujiente agrega bondad salada, la gran cantidad de hojuelas de pimienta negra y roja la hace picante, y la salsa de limón, queso y ajo es ligera e indulgente al mismo tiempo.
¿Babeando todavía? Echa un vistazo a la receta fácil de espaguetis cacio e pepe de 'Antojos' a continuación.
— Informe adicional de Haley Lyndes
Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
'Antojos' by Chrissy Teigen De $16 $16 en amazon.com
