Fotografía de 247 CM | Nicole Perry
Fotografía de 247 CM | Nicole Perry
Si bien existen muchas marcas excelentes de kombucha en el mercado, Kombucha de GT es lo que encontrarás más a menudo en mi nevera. En parte porque está ampliamente disponible (incluso puedo comprar una botella en Duane Reade), pero también porque la marca ofrece una lista diversa de sabores interesantes y atrevidos que me encantan. Como cliente curioso y escritor gastronómico, recientemente me propuse probar toda la lista de GT: la friolera de 32 variedades (excluyendo las bebidas de chía y el kéfir).
Una nota rápida sobre las diferentes líneas de kombucha de GT antes de comenzar: Classic Kombucha y Classic Synergy contienen entre 0,25 y 1,0 por ciento de alcohol, y solo están disponibles para clientes mayores de 21 años, mientras que Enlightened Kombucha y Enlightened Synergy se consideran sin alcohol con menos de 0,5 por ciento de alcohol. Synergy es la designación de la marca para sabores con un mayor porcentaje de jugo de fruta y, por lo tanto, un final más dulce y suave. Synergy es un excelente punto de partida si eres nuevo en el mundo de las bebidas funcionales gaseosas y ricas en probióticos. Estos nueve son mis favoritos absolutos.
Fotografía de 247 CM / Nicole Perry
Cúrcuma tántrica Kombucha iluminada de GT
Obtenga su dosis de cúrcuma y probióticos en un paquete picante con esta kombucha mejorada con zanahoria, jengibre y cúrcuma. Quizás sea un poco de efecto placebo, pero este sabor me parece el más revitalizante.
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Trilogía de sinergia iluminada de GT
Para muchos, incluido yo mismo, la trilogía Enlightened Synergy de GT fue la puerta de entrada a la kombucha. Afrutado, súper ácido y con un hormigueo de jengibre, es fácil de amar (y también fácil de agregar con un poco de vodka para un cóctel). Prefiero esta versión del sabor Trilogy a la versión Classic, que puede inclinarse hacia un tono demasiado avinagrado.
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Gingerade Kombucha clásica de GT
Para algo un poco menos dulce, pruebe la clásica Kombucha Gingerade de GT. Tanto con cítricos como con jengibre, es una de las mejores kombuchas de jengibre que he probado, y he probado versiones de este sabor de muchas marcas.
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Mango místico de sinergia iluminada de GT
Casi parecido a un caramelo (piense en Mango Hi-Chew) en su dulzura y al mismo tiempo bajo en azúcar, Enlightened Synergy Mystic Mango de GT es como el néctar de un mango Ataulfo perfectamente maduro rociado con lima.
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Jengibre de hibisco Kombucha iluminado de GT
No te culparía por probar este sabor a base de hibisco solo por su hermoso tono rosa intenso; afortunadamente, también sabe muy bien. Bien equilibrada y afrutada, es como un agua fresca de jamaica agria y mucho menos dulce, lo cual tiene sentido ya que jamaica es la palabra española para hibisco.
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Uva Divina Sinergia Clásica de GT
Si tuviera que elegir un sabor de GT para coronarlo como mi favorito, sería Classic Synergy Divine Grape de GT. Con importantes vibraciones de refresco de uva, se siente decadente, potente y refrescante a la vez.
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Diosa de la guayaba de la sinergia iluminada de GT
La guayaba no es un sabor que se ve mucho en los EE. UU., lo cual es una pena, ya que esta fruta tropical con notas florales es fácil de amar. GT's lo hace bien con esta jugosa botella.
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La clásica euforia de sinergia de GT
La clásica euforia de sinergia de GT is reminiscent of the notorious Master Cleanse cayenne lemonade in a good way (in other words, it hurts so good). A generous dose of ginger and cayenne tingle in an assertively pleasant way, and they're sure to wake you up. It's similar to the Cayennade bottle but has a rounder flavor, thanks to a splash of pomegranate juice.
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Sinergia iluminada de GT Passionberry Bliss
Sinergia iluminada de GT Passionberry Bliss is like drinking an a.m.-appropriate, nonalcoholic tiki drink. (On that note, it would probably make for an excellent easy cocktail, mixed with a bit of rum or tequila.)
