Fotografía de 247 CM | Nicole Perry
Fotografía de 247 CM | Nicole Perry
El año 2015 será apasionante para el helado: podemos esperar la friolera de 11 novedades ben productos que llegarán a los estantes de los supermercados, Scoop Shops (algunos están limitados a una región) o ambos, incluidos sabores ya lanzados como The Tonight Dough y un trío de núcleos de galletas. (Para poner esto en contexto, la marca normalmente desarrolla y lanza entre cinco y ocho productos nuevos al año). Esto nos hizo pensar: ¿cómo sigue la empresa de helados produciendo nuevos sabores creativos?
La inspiración proviene de muchas fuentes diferentes: a veces comienza con un nombre espectacular, como Bolas suecas – alrededor del cual se construye un sabor, otros sabores han nacido a partir de un nuevo ingrediente traído al equipo por un proveedor, pero quizás la vía más interesante son las sugerencias de los fanáticos. ben
Masa para galletas con chispas de chocolate Nació así en 1984: uno de Ben mono fornido (1988), gordito esposo (en 1994), y cereza garcia (en 1987). (¡El concepto de Cherry García se envió por correo de forma anónima a la sede en una tapa de pinta!)
De manera similar a la participación de los fanáticos en el proceso de desarrollo, sabores como Chocolaterapia han dado el salto de un lote limitado (es decir, solo disponible para una o dos temporadas) a un sabor de tiempo completo debido a una fuerte respuesta de los fanáticos. Se rumorea que el sabor de lote limitado actual, Mantequilla de maní medio cocida , podría entrar en la alineación regular si su popularidad no disminuye.
