Las cosas pueden permanecer en la parte trasera de su despensa durante forma demasiado tiempo. Y si bien puede ser difícil saber si debes tirar o usar ciertos elementos, cuando se trata de esa caja de mezcla para panqueques, debes tirarla (especialmente si está abierta). Técnicamente, puede matarte, pero sólo si eres alérgico al moho.
Un estudio publicado en el Revista Estadounidense de Patología Médica Forense detallado la muerte de un joven de 19 años que comía panqueques de una mezcla para panqueques abierta que tenía dos años. Después de comer dos panqueques, sufrió anafilaxia (no pudo respirar) y murió. Más tarde, se reveló que la mezcla para panqueques contenía grandes cantidades de diferentes tipos de moho (incluida la penicilina) al que tenía alergias graves.
También ha habido otros casos. Otro estudio publicado en el Anales de alergia, asma encontró que Una mujer de 52 años sufrió una anafilaxia grave. 'en 2 ocasiones distintas después de ingerir e inhalar vapores de cocina de una mezcla comercial para panqueques contaminada con el ácaro del polvo doméstico Dermatophagoides farinae.' Afortunadamente, sobrevivió, pero ¿qué tan asqueroso es eso?
Si no tiene una alergia grave al moho o a los ácaros, podría Está bien seguir comiéndolo, pero probablemente no valga la pena correr el riesgo. Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. Aplicación FoodKeeper , que le permite comprobar cuánto tiempo puede conservar ciertos alimentos, las mezclas para panqueques y galletas almacenadas en la despensa deben usarse dentro de los nueve meses.
Entonces, si no está seguro de cuánto tiempo lleva allí esa caja de mezcla para panqueques a medio usar, simplemente tírela y vaya rápidamente al supermercado, o prepare su propia mezcla desde cero para evitar una situación potencialmente fatal.
