Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
El primero de Gordon Ramsay La cocina del infierno -El restaurante temático abrió en Las Vegas en el Caesars Palace en 2018 y sigue siendo una visita obligada para los grandes fanáticos del chef y el espectáculo. Desde el momento en que ingresa al restaurante, disfrutará de la famosa hospitalidad del chef Ramsay mientras una versión virtual del chef lanza insultos a cualquiera que cruce la puerta. Una vez dentro, hay muchas opciones para elegir. Ya sea que esté buscando una buena bebida o un plato completo, los sabores y el dramatismo de La cocina del infierno Seguro que te hará volver. A continuación podrás encontrar el menú completo de la cena así como los precios de los famosos platos de La cocina del infierno .
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: mariscos refrigerados
HK Grand Shellfish Tower para dos
Incluye: Langosta, patas de cangrejo real, camarones del golfo, ostras, almejas, mejillones Penn Cove
Costo: $99
Ostras en media concha
Incluye: Selección diaria del chef, mignonette HK y salsa cóctel de ginebra
Costo: $24 por media docena, $41 por una docena completa
Coctel De Camarones
Incluye: Salsa de cóctel de ginebra
Costo: $21
Tartares de Atún
Incluye: Vinagreta de chile de soya, chiles fresno encurtidos, cilantro
Costo: $21
Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
Arriba: Risotto de langosta en Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Aperitivos
Albóndigas Wagyu
Incluye: Salsa de tomate asada a fuego lento, picatostes de polenta, queso parmesano, albahaca
Costo: $22
Vieiras a la plancha
Incluye: Raíz de apio, tocino estofado y manzanas Granny Smith en escabeche
Costo: $19
Foie gras braseado
Incluye: Pastel de zanahoria especiado, pasas doradas, nueces confitadas
Costo: $25
Risotto de langosta
Incluye: Cola de langosta escalfada en mantequilla, calabaza, salvia
Costo: $24
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: ensalada/sopa
Ensalada tradicional de burrata y tomate
Incluye: Vinagre balsámico blanco, aceite de oliva virgen extra, ensalada de albahaca tailandesa
Costo: $19; $25 w/ grilled chicken; $27 w/ chilled shrimp
Ensalada Cesar
Incluye: Frico de queso parmesano, picatostes de ajo, ralladura de limón
Costo: $16
Ensalada De Quinua Roja
Incluye: Manzanas crujientes, orejones, queso de cabra, avellanas tostadas, vinagreta de miel
Costo: $19
Sopa De Cebolleta
Incluye: Patata trufada, ensalada de hierbas
Costo: $14
Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
Arriba: Carne Wellington en Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: entrantes
Carne Wellington
Incluye: Puré de patatas, tubérculos glaseados, demi-glace de vino tinto
Costo: $59
Costillar De Cordero Asado
Incluye: Panisse de ciprés, pimienta brillos de aceituna, salsa romesco, alambre
Costo: $60
Costilla Corta Estofada
Incluye: Pastel de patatas Yukon, espinacas Bloomsdale, aros de cebolla fritos crujientes, jugo de ternera
Costo: $39
Scallopini de pollo Jidori
Incluye: Patatas peewee asadas, alcachofas, col rizada lacinato, jugo de pollo trufado
Costo: $32
Salmón De Piel Crujiente
Incluye: Lentejas beluga, ensalada de hinojo raspado, beurre blanc de hierbas cítricas
Costo: $36
Arriba: Filet Mignon en Hell's Kitchen
La cocina del infierno de Gordon Ramsay: desde la parrilla
filete mignon
Incluye: 8 onzas de carne de res Santa Carota, tomates en rama asados, salsa bearnesa
Costo: $49
Tira Prime NY envejecida en seco
Incluye: 12 onzas de carne Santa Carota, champiñones maitake glaseados, pimientos shishito
Costo: $55
Porterhouse añejado en seco Prime de 30 días para dos
Incluye: 32 onzas de salsa bearnesa
Costo: $125
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: acompañamientos, $ 12 cada uno
Macarrones con queso al horno
Incluye: Gouda ahumado, prosciutto crujiente
Brócoli asado al horno
Incluye: Fondu de trufa, pan rallado con ajo
Setas Silvestres
Incluye: Glaseado de chalote al vino blanco
Puré De Patata
Incluye: Crema fresca, cebollino
Maíz Tostado
Incluye: Elote style, jalapeno aioli, queso fresco
Fotografía de 247 CM | Erin Cullum
Arriba: Pudín de caramelo pegajoso en Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: menú prefijado exclusivo de HK, tres platos, $ 85 ($ 135 con maridaje de vinos)
Primer plato
Elección de:
Vieiras a la plancha
Incluye: Raíz de apio, tocino estofado y manzanas Granny Smith en escabeche
Maridaje de vinos: Viognier, Castillo de Campuget, 1753, IGP Gard, 2017
Ensalada Cesar
Incluye: Frico de queso parmesano, picatostes de ajo, ralladura de limón
Maridaje de vinos: Chardonnay, Domaine Vocoret et Fils, Chablis, 2016
Plato principal
Carne Wellington
Incluye: Puré de patatas, tubérculos glaseados, demi-glace de vino tinto
Maridaje de vinos: Cabernet Sauvignon, Jordania, Alexander Valley, 2014
Postre
Pudín de caramelo pegajoso
Incluye: bolas de helado
Maridaje de vinos: Broadbent, Malvasía, 10 años, Madeira
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: menú prefijado exclusivo de HK, cinco platos, $ 175 ($ 270 con maridaje de vinos)
Primer plato
Ostra y Caviar
Incluye: Ostras de temporada, atadas con caviar
Maridaje de vinos: Veuve Clicquot Posardin, Reims, Brut, NV
Segundo Curso
Ensalada De Remolacha Dorada
Incluye: Yogur griego, kumquats, granola de pistacho, vinagreta de balsámico blanco
Maridaje de vinos: Pinot Noir, Flores, Rosado, Costa de Sonoma 2017
Tercer Curso
Risotto de langosta
Incluye: Cola de langosta escalfada en mantequilla, risotto de trufa, cebolla crujiente
Maridaje de vinos: Chardonnay, Rochioli, Valle del Río Ruso 2016
Plato principal
Carne Wellington Rossini
Incluye: Foie gras braseado, puré de patatas, tubérculos glaseados, demi-glace de vino tinto
Maridaje de vinos: Cabernet Sauvignon, Orin Swift, Mercury Head, Napa Valley 2015
Postre
Pudín de caramelo pegajoso
Incluye: bolas de helado
Maridaje de vinos: Broadbent, Malvasía, 10 años, Madeira
Caesars Entertainment proporcionó los viajes y gastos del autor con el fin de escribir esta historia. .
