Si Fruity Pebbles y el pastel de cumpleaños tuvieran un bebé, se vería más o menos así. Este colorido postre (¿o desayuno?) es un pastel de vainilla esponjoso salpicado de Fruity Pebbles, untado con glaseado de vainilla con infusión de cereales, cubierto con aún más Fruity Pebbles y rociado con un glaseado de vainilla azucarado que le da a todo una sensación de leche y galletas. Esta receta de pastel ridículamente hermosa y exagerada es cortesía de Pasteles de Melissa: La vida es lo que horneas , el primer libro de cocina de Melissa Ben-Ishay, fundadora de la popular panadería Baked by Melissa.
Quizás conozcas a Melissa por sus creaciones igualmente adorables y deliciosas, como los cupcarons (un híbrido de cupcake y macarrón) o por sus cupcakes teñidos anudados por excelencia. Y ya sea que esté familiarizado con la panadera o no, sepa que ella es la verdadera, y esta receta de pastel vale la pena el esfuerzo al 100 por ciento.
Con más de 120 recetas de pasteles, glaseados, rellenos y aderezos, Tortas de Melissa es el libro de cocina imprescindible para los pasteleros en ciernes o para cualquier persona con un gusto insaciable por lo dulce. De todos los pasteles del libro que hacen desmayarse, como el pastel de galleta arcoíris, el pastel de chocolate expreso y el pastel de panqueques, es El pastel de cereales (página 81) el que nos hace decir: Necesito ahora .' Aunque el resultado final requiere varios pasos y recetas separadas, ¡la paciencia es la clave! — Seguro que será el pastel más feliz y apreciado que jamás hayas hecho. Satisface tu corazón amante de Fruity Pebbles con la receta completa a continuación.
