Me encanta un buen brunch de fin de semana y no me avergüenzo de esto, especialmente por las mimosas y los Bloody Marys. Sin embargo, el brunch puede ser una comida bastante pesada y los cócteles no son una excepción. Por sí solas, la mayoría de las bebidas espirituosas tienen un promedio de alrededor de 120 calorías en un trago típico. Comience a agregar jugo de frutas y verduras a la mezcla y ese número aumentará rápidamente: un Bloody Mary puede agregar fácilmente 400 calorías y una tonelada de sodio a su comida. Antes de renunciar por completo a la clásica bebida de brunch, intente preparar una versión más saludable en casa. Piense en ello como si tuviera una ensalada (con especias) en una taza.
Fotografía de 247 CM | camilla salem
- Si solo vas a cambiar una cosa de una receta clásica de Bloody Mary, deshazte del jugo de tomate estándar y no uses una mezcla. La mayoría de los jugos de tomate comprados en las tiendas se elaboran con azúcar y sodio añadidos. Haz tu propio jugo de tomate o busca en la tienda uno sin azúcar añadido y con bajo contenido en sodio. Las especias de un Bloody Mary típico hacen innecesaria toda esa sal añadida.
- Piense más allá del apio, las aceitunas y los limones y acumule verduras frescas. En brebajes anteriores, he usado judías verdes, espárragos, zanahorias y rábanos. A un amigo mío le encanta agregar okra. ¡Ensalada instantánea!
- Además de las verduras, piensa en agregar proteínas a tu bebida. El tocino de pavo, los camarones y la carne de cangrejo funcionan bien en Bloodys. Algunas personas incluso añaden un pequeño cubo de queso como guarnición.
- Reduzca las calorías cambiando el vodka por el espíritu asiático shochu. Shochu sabe a vodka pero tiene muchas menos calorías .
