Las tostadas francesas siempre han sido uno de mis platos favoritos para el desayuno. Y realmente, ¿qué es no amar? Es mantecoso, pastoso, perfectamente dulce y fácil de hacer. Entonces cuando vi esa estrella de Food Network La receta de Robert Irvine para el plato clásico. tiene más de 300 reseñas en el sitio de Food Network y cinco de cinco estrellas, sabía que tenía que probarlo y ver a qué se debía tanto alboroto.
Uno pensaría que una receta de tostadas francesas tan popular requeriría un truco nunca antes probado, pero no, Irvine no tiene nada loco bajo la manga. En cambio, esta receta de tostadas francesas es tan sencilla de hacer que probablemente ya tengas todos los ingredientes en tu despensa y en tu refrigerador. Pero después de recrearlo yo mismo, soy Estoy convencido de que hay algunas cosas que lo distinguen.
Primero está la proporción de huevo a leche. Para servir a cuatro personas, se utilizan cuatro huevos y 1/4 de taza de leche, así que sí, hay mucho huevo. El resultado es una corteza crujiente en las tostadas francesas que agradó mucho a mi familia, especialmente a mis cuatro hijos, lo cual no es fácil de hacer. La tostada se frió rápida y uniformemente con la cantidad recomendada de mantequilla (cuatro cucharadas), y me di cuenta de que mi error al hacer tostadas francesas en el pasado podría haber sido no usar suficiente mantequilla. También utiliza pan brioche, lo que realmente lo lleva a un nivel completamente nuevo.
¿Otra gran ventaja? No es necesario comer mucho para sentirse satisfecho. Mis hijos se saciaron después de una porción, mientras que yo comí una porción y media, lo cual fue perfecto para satisfacer mi gusto por lo dulce y mantenerme activo toda la mañana. Para probarlo usted mismo (y definitivamente debería hacerlo), lea la receta completa y los pasos a seguir.
