Haga que sus papilas gustativas se llenen con esta sencilla receta de AzúcarSpunRun . Estas delicias Rice Krispies caramelizadas te llevarán al pasado de los recuerdos más maduros.
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Admito que soy culpable de tener una personalidad adictiva. Cuando encuentro algo que me gusta, tiendo a obsesionarme con ello. De niño era Star Wars y los libros, de adulto. . . Bueno, evidentemente mis obsesiones no cambian con el tiempo, pero la lista parece crecer.
Actualmente, mi nueva obsesión en la lista es el caramelo (salsa de caramelo casera para ser precisos). Los postres rellenos, bañados o servidos con grandes cantidades de caramelo se encuentran actualmente en la parte superior de mi lista de 'cosas favoritas' en este momento, ocupando un lugar aún más alto cuando se combinan con chocolate (¡y aún más alto cuando se espolvorean con sal marina también!)
Hacer salsa de caramelo en la estufa no es difícil. Aquí no estás haciendo dulces de caramelo reales, por lo que no hay que hervir ni es necesario un termómetro para dulces. Si bien definitivamente no recomiendo alejarse de la salsa de caramelo ni siquiera por un segundo mientras se cocina, es mucho más difícil de quemar que su equivalente confitado e incluso un completo novato en la cocina puede preparar una buena salsa. Como beneficio adicional, la forma en que el olor a caramelo impregna el aire hace que tu cocina huela a tienda de dulces.
De hecho, preparé dos recetas sin hornear para el blog y, aunque quizás debería haber pospuesto compartir otro postre de caramelo tan rápido, este es el que exigió ser publicado de inmediato (mandón, esa salsa de caramelo lo es).
Creo que te encantará esta receta por su versión fácil y divertida de un clásico nostálgico. Los sabores son ricos e intensos, especialmente para algo tan fácil de preparar; Estos serían el regalo rápido perfecto si necesitas algo en apuros para una comida compartida o una fiesta.
Estas delicias son espesas con caramelo, crujientes y masticables, menos elásticas y pegajosas que sus contrapartes básicas, pero aún pegajosas, fáciles de preparar y seguramente se convertirán en las favoritas rápidamente. El chorrito de chocolate es opcional pero muy complementario y, por supuesto, también los he salado ligeramente.
Los refrigeré antes de servirlos para ayudarlos a endurecerse un poco antes de cortarlos. Esto ayuda y lo recomiendo, pero creo que saben mejor cuando se acercan a la temperatura ambiente, aunque definitivamente ensucian más de esta manera y no podrás evitar comer uno sin tener los dedos pegajosos.
Un pequeño precio a pagar, si me preguntas.
