Suele ocurrir cuando todas las luces están apagadas. Déjame prepararte la escena: estoy tumbada en el sofá o en mi cama, cubierta con mantas y finalmente relajándome al final de un largo día con mi teléfono, televisión o una novela romántica moderna para hacerme compañía, cuando de repente... auge ! — mi estómago suena como una tormenta, gruñe tan fuerte que ni siquiera puedo concentrarme. Sólo han pasado un par de horas desde la cena, pero me muero de hambre. ¿Por qué esto sigue sucediendo? Para obtener más información sobre las causas de esos antojos nocturnos, consulté con algunos profesionales de la nutrición.
¿Por qué tengo hambre por la noche?
Según los expertos, existen muchas razones por las que puedes sentir hambre por la noche. 'Sintonízate para ver si realmente es hambre o si es aburrimiento o alguna otra emoción que estás sintiendo. Muy a menudo, ese es el caso'. Lisa joven , PhD, RDN, autor de Finalmente lleno, finalmente delgado y profesor adjunto de nutrición en la Universidad de Nueva York, dijo a 247CM. Si es fisiológico, es posible que no hayas comido lo suficiente durante el día o en la cena, especialmente si te saltaste las proteínas.
Hannah Brilling, RD, dietista clínica del Centro de Peso y Bienestar de Centro médico Dartmouth-Hitchcock en Lebanon, NH, estuvo de acuerdo y agregó que los carbohidratos simples, que se encuentran en alimentos como el arroz blanco, las papas y la pasta, se digieren más rápidamente, lo que nos hace sentir más hambre antes que después de consumir proteínas, grasas y fibra.
También es posible que el hambre nocturna esté relacionada con el sueño. La mayoría de las veces, sentir hambre por la noche es causado por acostarse tarde o por un problema subyacente de sueño, dijo Brilling. 'Recomendamos dormir de siete a ocho horas por la noche. Muchos adultos sufren algún tipo de alteración del sueño, como insomnio o apnea del sueño. El despertar nocturno a menudo se trata con comida.
Si tienes dificultades para dormir y siempre te encuentras frente al refrigerador, podrías examinar más de cerca esos hábitos, explicó Brilling: Considera cuál es tu relación con la comida por la noche: ¿te sientes como si estuvieras durmiendo? tener ¿Comer para volver a dormir? Intente cuestionar esta suposición. Reúna algunos datos (en forma de anotaciones en un cuaderno) para ver qué sucede realmente si come o no por la noche.'
¿Cómo puedo prevenir los antojos nocturnos?
Empiece por acostarse temprano y sea consciente de lo que come en la cena. Parece contradictorio, pero comer en exceso, especialmente una comida rica en carbohidratos, puede acelerar el momento o aumentar la intensidad del hambre más adelante, dijo Brilling. 'Asegúrese de que la última comida del día no contenga más del 25 por ciento de carbohidratos y trate de elegir cereales integrales sin procesar como farro, quinua, lentejas o frijoles. Lo ideal es que el resto del plato esté lleno de verduras sin almidón y de tres a cuatro onzas de proteína. Usando un modelo como El plato de alimentación saludable de Harvard o el MiPlato del USDA Es una excelente manera de evaluar el equilibrio.
Si todavía tienes hambre antes de acostarte, está bien; nunca deberías sentirte mal por alimentar tu cuerpo. «Por la noche tenemos hambre porque, además de por motivos de comportamiento, durante la noche aumenta la hormona del hambre, la grelina. Entonces, ¿cómo se lucha contra ello? No lo haces'. charlie seltzer , dijo a 247CM, MD, CSCS, DABOM, un médico con sede en Filadelfia que tiene doble certificación en medicina interna y de la obesidad. 'No hay nada de malo en [comer por la noche] siempre que la ingesta calórica diaria total sea adecuada. De hecho, puede ayudarte a dormir mejor, y si destinas calorías a algo que consideras un placer justo antes de acostarte, tendrás algo que esperar y será menos probable que vayas a la máquina expendedora a las 2:30 p. m.'
Para un refrigerio nocturno más virtuoso, Brilling recomienda comer una pequeña porción de grasas y proteínas saludables, como yogur griego entero, una barra de queso, una cucharada de mantequilla de maní o un cuarto de taza de nueces. Esto tiene un doble beneficio: la grasa es saciante, nos ayuda a comer sólo una pequeña porción y también mantiene la sensación de saciedad durante períodos de tiempo más prolongados, afirmó.
