Si bien nuestros editores seleccionan cada producto presentado de forma independiente, podemos incluir promoción paga. Si compra algo a través de nuestros enlaces, es posible que ganemos una comisión. Lea más sobre nuestras Pautas de revisión de productos aquí. Podría decirse que seguir una dieta antiinflamatoria es mucho más fácil cuando sabes qué recetas sabrosas se ajustan a tus necesidades.
Una dieta antiinflamatoria puede verse diferente de persona a persona, pero hay ciertos alimentos desencadenantes que deben evitarse o limitarse, como la carne procesada, los carbohidratos refinados y cualquier cosa que contenga altos niveles de azúcar y lácteos. Lo más importante es agregar ingredientes integrales que contengan antioxidantes y grasas saludables, como verduras de hojas verdes, carne alimentada con pasto, cúrcuma y jengibre.
Estos diversos libros de cocina le brindarán una inspiración infinita para incorporar ingredientes antiinflamatorios en sus comidas, sin sacrificar el sabor y el placer. Desde vibrantes recetas mediterráneas hasta creativas preparaciones de verduras, todo gira en torno a la comida que sabe. y se siente bien.
El libro de cocina antiinflamatorio
El libro de cocina antiinflamatorio: The Delicious Way to Reduce Inflammation y Stay Healthy ($21) fue escrito por la autora de libros de cocina Amanda Haas en colaboración con el médico Dr. Brad Jacobs, radicado en Nueva York. Explica qué alimentos son útiles para reducir la inflamación y proporciona recetas que utilizan esos alimentos. El libro también tiene algunos seguidores famosos. El famoso chef Tyler Florence lo llama inspirador y Ayesha Curry dice que las recetas son increíblemente reveladoras y saludables, pero aún así llenas de sabor.
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El libro de cocina mediterráneo completo
Una de las dietas más populares, la dieta mediterránea, no sólo es buena para el intestino, sino también para el corazón y la salud cognitiva. El libro de cocina mediterráneo completo: 500 Vibrant, Kitchen-Tested Recipes for Living y Eating Well Every Day ($20) tiene más de 500 recetas de Italia, Grecia, Egipto, Marruecos, Turquía y Líbano. La dieta se basa en alimentos antiinflamatorios, como pescado y verduras, y menos recetas dedicadas a carnes y aves. Con más de 3000 calificaciones de 5 estrellas en Amazon, este libro de cocina definitivamente merece ser agregado a su rotación.
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Mis nuevas raíces
De health blogger Sarah Britton, Mis nuevas raíces: Inspired Plant-Based Recipes for Every Season: A Cookbook ($30) ofrece un curso intensivo sobre técnicas de cocina a base de plantas. Sigue las instrucciones paso a paso para hacer tu propia mantequilla de frutos secos en casa y aprende a cocinar correctamente los cereales.
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El libro de cocina Whole30
El programa Whole30 consiste en eliminar grupos de alimentos inflamatorios, incluidos el azúcar, los cereales, los lácteos, el alcohol y las legumbres. Escrito por la cocreadora Melissa Hartwig, El libro de cocina Whole30: 150 Delicious y Totally Compliant Recipes to Help You Succeed With the Whole30 y Beyond ($17) tiene más de 150 recetas y consejos para planificar sus comidas de manera eficiente mientras sigue la dieta de un mes. Un crítico de Amazon describió las recetas como fáciles y sabrosas sin modificaciones.
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Vivir animado
Este libro de cocina a base de plantas fue escrito por el asesor de salud integral certificado más joven de Estados Unidos, Haile Thomas, de 19 años. Vivir animado: 80 Plant-Based Recipes to Activate Your Power y Feed Your Potential ($19) quiere ayudarlo a aumentar su confianza y bienestar emocional además de su salud física.
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Cocinar alimentos integrales todos los días
Amy Chaplin Cocinar alimentos integrales todos los días Cookbook: Transform the Way You Eat With 250 Vegetarian Recipes Free of Gluten, Dairy, y Refined Sugar ($26) se ha ganado elogios tanto de las publicaciones como de los fanáticos. También ganó el premio James Beard al mejor libro sobre cocina centrada en verduras. Hay más de 250 recetas sin gluten, lácteos y azúcar refinada que alientan a los lectores a cocinar con ingredientes integrales ricos en nutrientes.
Cocinar alimentos integrales todos los días Cookbook: Transform the Way You Eat With 250 De $26 $26 en amazon.com 
Reino Vegetal: El Abundante Mundo de las Recetas Veganas
Una dieta vegana tiene muchos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación. Bryant Terry's Reino Vegetal: El Abundante Mundo de las Recetas Veganas ($19) es una guía de recetas veganas que no incluyen sustitutos de la carne, sino que utilizan especias y técnicas para realzar el sabor de las verduras.
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La guía intestinal de Beauty Chef
La guía intestinal de Beauty Chef: With 90+ Delicious Recipes y Weekly Meal Plans ($22) presenta un programa de 8 semanas para reparar su intestino. El libro de Carla Oates también brinda consejos de bienestar más generales y desglosa la ciencia detrás de la salud intestinal.
Haga clic aquí para obtener más historias, consejos y noticias sobre salud y bienestar.
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